商品情報
面倒だった料理を楽しく!そして料理が美味しくなる! 形状､重さ､使いやすさにこだわった新発想の包丁Sコーティング包丁
監修したのは元カリスマホストで、芸能界の料理上手としても知られている城咲仁。
これまでの多彩な経歴から 城咲仁だからこそ分かる＂女性に寄り添った＂こだわりの包丁 が登場！
岐阜県関市の職人が一本一本手作業で仕上げをしている日本製の包丁です。日本刀と同じ刃付けであるハマグリ刃を採用。角なく丸く研いでいるため抵抗感が小さくなり軽い力でも食材を切ることができます。
さらに峰から刃先までの距離が短いので切るときに食材が触れる面積が小さいためより抵抗感の無い切れ味になっているのが特徴です。
切っ先部分を細くし重心を人差し指付近に持って来ることで取り回しやすくなっているのも特徴です。
ハンドルの位置を高めにすることによりペティナイフのように食材を切った際にまな板に手が当たりにくく使いやすくなっています。
表裏各５層のストーンコーティングによって刃から食材が離れやすく、汚れが付きにくいです。
【商品特長】
①驚くほどの切れ味！野菜の繊維をつぶさない
・刃先はわずか約０．１８ｍｍ！ハマグリ状に研いだ「ハマグリ刃」によって刃が抵抗なくスッと滑らかに入る
・さらにこだわりの曲線デザインで、切る時に食材に触れる面積が小さく、軽い力でスッと切れる
②超軽量かつ＂女性にも使いやすいサイズ感＂と＂ペティナイフにもなる便利さ＂
・徹底的にこだわった重さわずか約８０ｇの超軽量設計
・女性に寄り添った絶妙に使いやすいサイズ感
・柄は握りやすいだけではなく、柄の位置を少し高くなるように設計したことで手が台に当たりにくく使いやすい仕様に
③くっつきづらいコーティング！お手入れも簡単
・両面各５層のストーンコーティングにより切った食材が刃から離れやすく、サビにも強い
・汚れが付きにくく、衛生的に料理ができ、普段のお手入れもしやすい
【包丁の研ぎ方】
●包丁を研ぐ際は砥石やシャープナーの使用方法に従ってください。
●切れ味が悪くなった包丁は必ず研いでください。そのまま無理にご使用されますと、刃こぼれの原因になります。
●研いだ部分のフッ素樹脂が剥がれることがございますが、ご使用に差し支えありません。
【セット内容】城咲仁のＳコーティング包丁×１本、城咲仁のＳコーティング包丁シャープナー×１個
【サイズ】包丁：（約）全長２７（刃渡り１５）×幅４×厚み１．５ｃｍ／シャープナー：（約）９．５×５×４．５ｃｍ
【重さ】包丁：約８０ｇ／シャープナー：約７３ｇ
【素材・材質】包丁：［刃部］モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼（フッ素樹脂加工）／［ハンドル］積層強化木
シャープナー：［本体］ＡＢＳ樹脂、エラストマー樹脂、ステンレス鋼／［砥石］粗研ぎ：タングステン鋼／仕上げ：セラミック
【製造国】包丁：日本／シャープナー：中国
※注意事項
［包丁］ご使用後は食器用洗剤でよく洗い、お湯ですすぎ流してください。タワシやみがき粉で洗うとキズがつく恐れがありますので、スポンジをご使用ください。漂白剤は使用しないでください。フッ素コーティングの剥れや変色の原因となります。水分を十分に拭きとって安全な場所に収納してください。水気や汚れが残っているとサビの原因となります。
［使用不可］包丁：漂白剤、食器洗い機
【使用上の注意事項】
※箱から取り出す際には、手などを切る恐れがあります。取扱いには十分気をつけてください。
※取扱いの際は必ずハンドルを持ってご使用ください。また、ハンドルが滑る状態では使用しないでください。
※新品時、ハンドルから薬品臭がすることがありますが人体には無害です。ご使用と共に薄れていきます。
※お子様の手の届かない所に保管してください。ケガの原因になります。
※落とすなどの強い衝撃は破損の原因になります。
※料理以外の用途には使用しないでください。
※食品を切る際は前後にスライドさせて切ってください。横方向に無理に力をかけますと危険な上、刃部が破損する恐れがあります。
※冷凍食品は専用の冷凍ナイフをご使用いただくか、完全に解凍してから切ってください。
※漬物・レモンなど塩分・酸性の強い食品を切った後は、特に汚れをよく洗い落としてください。サビの原因になります。
※包丁を火であぶらないでください。
※食器洗浄機や食器乾燥機は使用しないでください。
※品質向上の為、予告なく仕様変更する場合があります。
※包丁の刃先が上に立ったままの状態で置かないようご注意ください。